《表2 苹果中不同杀菌剂残留水平比较》

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《2016—2018年烟台苹果中杀菌剂残留及其膳食暴露风险分析》


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注:数据后不同小写字母分别表示差异达0.05显著水平。95%CI指95%可信区间(confidence interval),P90指90分位值,P95指95分位值。

6种杀菌剂的含量均值远低于最大残留限量(maximum residue limit,MRL)[13],组间差异性显著(表2)。2份样本中残留量超过MRL,为咪鲜胺8.80 mg/kg,苯醚甲环唑0.56 mg/kg,合格率为99.72%。戊唑醇、异菌脲、甲基硫菌灵、多菌灵各自最大残留量均远低于其MRL。表明烟台苹果杀菌剂残留质量合格率较高,处在安全水平。