《表1.F32EG5的酶反应动力学参数》

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《"嗜热厌氧菌Caldicellulosiruptor sp. F32中降解β-1,3-1,4葡聚糖水解酶的协同性分析及糖基化对F32EG5热稳定性影响"》


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随后,分别在70、80、90°C温度下对两者的热稳定性进行比较。在不同时间取样后测定其最适条件下的残余酶活。如图8所示,从大肠杆菌中分离纯化的F32EG5在70、80、90°C的酶活半衰期(t1/2)分别为17 h、4 h和2.5 min。而在80°C(图8-B)和90°C(图8-C)下,毕赤酵母表达的p-F32EG5的t1/2是大肠杆菌表达的F32EG5的2.0–2.5倍;在70°C(图8-A)下的t1/2则没有显著变化。