《表1 实践课程设置表：校企合作模式下食品质量与安全专业实践课程建设》

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《校企合作模式下食品质量与安全专业实践课程建设》

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注：“/”表示无课程安排。

为了创造应用型人才的培养条件，加强校企合作，青岛工学院食品质量与安全专业设计了如表1的实践教学课程体系。本校的实践教学体系目标为：通过实践训练使学生熟练掌握本专业的基本实验技能；提高学生综合运用专业知识的能力，在实际工作过程中具备积极发现问题、解决问题的意识和能力；促使学生加深对食品行业的理解与认识，并能有效利用专业知识为社会服务[1]。