《表5 感官评价结果表：刺梨功能性冲剂的研制》

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《刺梨功能性冲剂的研制》

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通过悬浮效果及感官评价选择合适的基粉粒径，结果见表5。根据感官评定结果，基粉粒径为100目与150目时，基粉复溶效果均好，且口感细腻、稳定性较好，但是150目的基粉静电效果较强，易吸附于包装材料内部，易使原料损失较大，考虑成本因素，故选用100目作为基粉粒径。