《表1 α-淀粉酶反应体系的响应面试验因素水平表》
以单因素实验结果为基础,选择淀粉浓度、α-淀粉酶浓度、反应时间为因子(分别以X1、X2、X3表示),反应速度为响应值(以Y表示),设计三因素三水平的响应面Box-Behnken实验,建立二次响应面回归模型,并得出最优影响因素水平。α-淀粉酶反应体系的响应面试验因素水平如表1。
图表编号 | XD00209398400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.03.01 |
作者 | 张程慧、冯叙桥 |
绘制单位 | 渤海大学食品科学与工程学院、渤海大学食品科学与工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |