《表1 响应面因素水平表:响应面优化H_2O_2-Vc体系对糖汁脱色工艺的研究》

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《响应面优化H_2O_2-Vc体系对糖汁脱色工艺的研究》


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综合单因素试验结果,固定反应时间10min,选取反应温度(A)、H2O2用量(B)、Vc用量(C)3个因素,以糖汁脱色率为响应值,优化H2O2-Vc体系对糖汁脱色的工艺,试验因素水平见表1。