《表2 响应面因素和水平：鱼干中黄曲霉毒素B_1的紫外辐照消减技术参数》
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根据单因素实验结果，采用响应面法和Box-Behnken的中心组合原理设计实验。以AFB1质量浓度（A）、紫外辐照时间（B）、紫外辐照距离（C）为变量，进行三因素三水平的响应面设计（表2）。根据Design-Expert 10.0给出的因素水平组合进行实验，并对实验结果进行方程拟合和方差分析，选出最优设计参数。将上述最优参数应用于辐照含AFB1的鱼干，并检测其质量浓度[9]，验证响应面的拟合程度优劣。
| 图表编号 | XD00122716700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.01.01 |
| 作者 | 王雅玲、叶林、张玮芸、王杏、宋颖慧、邓义佳、孙力军、钟萍 |
| 绘制单位 | 广东海洋大学食品科技学院、广东省水产品加工与安全重点实验室、广东普通高等学校水产品深加工重点实验室、广东海洋大学食品科技学院、广东省水产品加工与安全重点实验室、广东普通高等学校水产品深加工重点实验室、广东海洋大学食品科技学院、广东省水产品加工与安全重点实验室、广东普通高等学校水产品深加工重点实验室、广东海洋大学食品科技学院、广东省水产品加工与安全重点实验室、广东普通高等学校水产品深加工重点实验室、广东海洋大学食品科技学院、广东省水产品加工与安全重点实验室、广东普通高等学校水产品深加工重点实验室、广东海洋大 |
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