《表3 不同干燥条件下的加权综合评分》

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《超声—远红外辐射干燥对香蕉片品质的影响》


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由表3可知,提高超声功率可以提高产品品质,但温度过高,产品品质较差。当辐射温度为210℃、超声功率为60 W时,综合评分最高。因此,超声—远红外辐射干燥香蕉片的最优参数为210℃的远红外辐射温度和60 W的超声功率。