《表1 正交试验因素水平表L16(45)》

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《缫丝废水发酵产果胶酶的条件优化研究》

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根据单因素试验结果，选择接种量、发酵液蔗糖添加量、发酵液初始p H、发酵时间四个因素，利用正交设计助手Ⅱv3.1设计正交试验并进行数据分析，研究最优发酵条件组合，试验因素水平表和结果见表1～3。