《表2 3种柚子精油差异成分》

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《顶空气相色谱-质谱法分析3种柚子果皮精油成分》

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注：L表示练家柚；J表示水晶柚；S表示沙田柚。L×S表示该化合物在练家柚与沙田柚相比时存在的差异物质；J×S表示该化合物在水晶柚与沙田柚相比时存在的差异物质；J×L表示该化合物在水晶柚与练家柚相比时存在的差异物质；-表示不符合条件。

采用OPLS-DA模型的主成分1的变量投影重要度（variable importance in the projection，VIP）大于l并结合t检验的P值（P≤0.05）寻找差异成分。3种柚子精油差异成分见表2。