《表1 5种玫瑰精油样品中香味成分测定结果》

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《玫瑰精油香味成分分析及在卷烟加香中的应用》


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分别取5种玫瑰精油样品各5份,测定其香味成分,以不加玫瑰精油的空瓶作为空白对照,分别扣除空白后样品中香味成分总峰面积的相对标准偏差在1.56%~4.64%之间,不同样品中香味成分的分析结果见表1。5种玫瑰精油样品中共检测出191种香味成分,包括醇类52种、烯类42种,酯类39种、醛类15种、烷烃15种、酮类8种和其他成分20种。由表2可知,不同玫瑰精油中的主要香味成分为醇类物质,占香味成分总量的50%以上。保加利亚、土耳其、摩洛哥、中国甘肃和大篷车摩洛哥玫瑰精油样品中分别检测出81、78、76、53和67种香味成分。