《表7 不同季节饲料与生乳中As及Hg元素相关性》

《表7 不同季节饲料与生乳中As及Hg元素相关性》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《广西南宁兴宁区不同季节水牛和娟姗牛乳中As和Hg重金属元素含量的研究》


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由表7可以看出无论是水牛生乳还是娟姗牛生乳,其As元素含量与粗饲料中As元素含量有较弱的负相关性,但与精饲料中As含量有一定的相关性,其相关系数分别为0.832与0.909。水牛生乳及娟姗牛生乳中Hg元素含量均与粗饲料中Hg元素含量有较弱的正相关,与精饲料中Hg元素含量有显著相关性(P<0.05)。总体来说牛奶中As和Hg元素含量与精饲料中As和Hg元素含量相关性较高,而与粗饲料中As和Hg元素含量相关性较低。这可能是因为水牛场及娟姗牛场所使用的粗饲料绝大多数来源于本地区,粗饲料中As含量及Hg元素含量较为稳定,但精饲料及原材料大多由其他产区输送而来,不同产区及批次的精饲料中As和Hg元素含量存在差异,导致了生乳中As和Hg元素含量的变化。