《表6 5种红枣酒氨基酸种类和含量》
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取以灵宝枣、木枣、圆铃枣、壶瓶枣和石门枣为原料发酵的红枣酒作为测定液进行上机测试，并计算所含必需氨基酸的含量和其占氨基酸总量的比例，其结果如表6所示。
| 图表编号 | XD00207720300 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.08.10 |
| 作者 | 崔梦君、邹金、蔡文超、单春会、张振东、郭壮 |
| 绘制单位 | 湖北文理学院食品科学技术学院鄂西北传统发酵食品研究所、湖北文理学院食品科学技术学院鄂西北传统发酵食品研究所、石河子大学食品学院、石河子大学食品学院、湖北文理学院食品科学技术学院鄂西北传统发酵食品研究所、湖北文理学院食品科学技术学院鄂西北传统发酵食品研究所 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
