《表1 福建铁观音乌龙茶和台湾软枝乌龙茶香气成分分析结果》

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《基于挥发性组分结合化学计量学方法的铁观音乌龙茶和软枝乌龙茶模式识别分析》

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注：-表示未检出。

按照上述的GC-MS分析条件，分别对4种福建铁观音茶和3种台湾软枝乌龙茶的香气成分进行分析，它们的总离子流色谱图如图1、图2所示，香气成分及其相对含量分析结果如表1所示。