《表4 不同原料茯砖茶活性成分与主要细菌属相关性分析》

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《不同原料茯砖茶活性成分及微生物多样性分析》

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注：*.差异显著，P<0.05；**.差异极显著，P<0.01。

表4为茯砖茶活性成分与属水平上相对丰度较高细菌群落之间相关性分析，可以看出，Pseudomonas、L a c t o b a c i l l u s与类黄酮显著正相关（P<0.0 5)，unclassified＿f＿＿Enterobacteriaceae与多酚、+C、EC、E G C和G A显著正相关（P<0.0 5)，B u r k h o l d e r i aC a b a l l e ro n i a-P a r a b u r k h o l d e r i a与E G C G呈显著负相关（P<0.05)，Acinetobacter与多糖呈显著正相关（P<0.05），与绿原酸呈极显著正相关（P<0.01），而与氨基酸呈显著负相关（P<0.05)，Psychrobacter与绿原酸呈显著正相关（P<0.05），与ECG呈显著负相关（P<0.05)，Carnobacterium与EC、EGC、ECG均呈显著负相关（P<0.05)，Enhydrobacter与绿原酸呈显著正相关（P<0.05)，Vibrio与多糖呈显著正相关（P<0.05），与绿原酸呈极显著正相关（P<0.01），而与氨基酸呈显著负相关（P<0.05），短波单胞菌属（Brevundimonas）与多糖呈显著正相关（P<0.05），与绿原酸呈极显著正相关（P<0.01），而与氨基酸呈显著负相关（P<0.05）。