《表1 茯砖茶奶茶对实验小鼠血脂水平的影响》

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《茯砖茶奶茶对高脂小鼠血脂水平的影响》

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注：★与空白组相比，p<0.05；与对照组相比，p<0.05；●与茶汤组相比，p<0.05；◆与牛奶组相比，p<0.05。

小鼠饲喂至第28 d时对各组小鼠血脂指标进行检测，并对该结果进行显著性差异分析如表1所示。灌胃茶汤和牛奶的小鼠TC、TG和LDL-C水平均有不同程度的降低，其中茶汤组较对照组相比分别降低了12.33%、56.41%和35.35%，牛奶组降低比率分别为17.06%、39.32%、29.80%，且均具有显著差异性（p<0.05）。在本实验中，灌胃低、中、高剂量的奶茶LDL-C含量均显著高于空白组（p<0.05）；灌胃167mg/kg、1667 mg/kg剂量的奶茶血脂指标与对照组相比，TC、TG和LDL-C含量呈降低趋势，但无明显剂量浓度关系；而灌胃834 mg/kg剂量的奶茶组效果较为显著（p<0.05），相比于对照组TC、TG、LDL-C含量下降了16.38%、66.67%、34.34%，HDL-C含量相比于空白组有统计学差异（p<0.05）。