《表5 不同食品基质中A群RV一步法RT-ddPCR定量检测结果（n=9)》

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《A群轮状病毒一步法RT-ddPCR方法的建立》

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注：1.实际染毒量指实际添加到样品中的A群RV颗粒数，即染毒剂量/（拷贝/μL）×染毒体积（100μL)；2.检出量指染毒样品提取的核酸中食源性病毒目的片段总拷贝数的平均值，即检测浓度值/（拷贝/μL）×RNA溶液体积（100μL）×稀释倍数。

分别以蛏子、胡萝卜、生菜和冷冻桑葚为代表的4种食品基质（贝类消化腺、硬表面食品、生食蔬菜和软质水果）的回收率分别为27.82%～53.82%、23.08%～38.27%、2.37%～7.63%和1.15%～2.73%。单因素方差分析结果表明，各染毒量中不同食品基质的A群RV检出量和回收率差异显著（P<0.001），蛏子和胡萝卜的检出量和回收率明显高于生菜和冷冻桑葚。冷冻桑葚中各染毒量的回收率均小于3%，而当实际染毒量为1 579拷贝时，从生菜和冷冻桑葚染毒样品检出量的RSD大于25%，有的染毒样品不能检出A群RV RNA，说明提取的RNA溶液浓度低于一步法RT-ddPCR的检测限（表5）。进一步进行Tukey多重比较发现，各染毒剂量下，不同食品基质之间差异均有统计学意义上的显著性（P<0.05）。