《表9 含有不同添加物的栽培基质中蛹虫草各生长阶段所需时间(n=5)》

《表9 含有不同添加物的栽培基质中蛹虫草各生长阶段所需时间(n=5)》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《适于作为食品生产原料的蛹虫草栽培基质的优化》


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以每瓶中子实体鲜重为指标,对基础基质的配比、营养液中的碳源、氮源和VC的添加量进行正交试验优化。结果表明(表9),影响蛹虫草子实体鲜重的主次因素排序为,蚕蛹粉>黄豆>VC>绵白糖。考察这几个因素在3个水平上的变化,确定较优方案为C3A2D2B3,即基础基质的组成及配比为大米80%+黄豆20%,营养液中蚕蛹粉、VC、绵白糖的添加量分别为40 g/L、0.1 g/L、12 g/L。