《表6 采用不同配方基础基质时蛹虫草的栽培用时及生物学效率（n=5)》

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《适于作为食品生产原料的蛹虫草栽培基质的优化》

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按照一定比例向基础基质中添加黄豆比、添加小麦能够明显缩短蛹虫草的栽培用时，最多相差4.2 d。且随着黄豆添加比例的增加，栽培时间逐渐缩短，当添加比例达到20%时，栽培时间最短，平均耗时58.2 d。继续提高黄豆添加比例，栽培时间不降反升。添加小麦的栽培基质，蛹虫草栽培时间随小麦添加量的增加也逐渐缩短，但不如添加黄豆明显。添加小麦对蛹虫草生物学效率的影响并不大，平均生物学效率最高为94.6%。而黄豆的添加对蛹虫草生物学效率有一定影响，平均生物学效率最高为95.3%。添加黄豆可丰富栽培基质的营养成分，增加植物蛋白含量，提高栽培基质作为食品原料进行开发时的利用价值。因此，向大米培养基中添加20%的黄豆为基础基质的较优配方。