《表2 不同基质食品模拟物中PAHs迁移量检测结果》

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《食品接触材料塑料中16种多环芳烃的迁移规律》

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注:ND表示未检出

本实验选用蒸馏水、50%（体积分数）乙醇、200 g/L乙酸和异辛烷进行迁移实验研究，这些食品模拟物分别模拟纯水基质食品、含醇类食品、酸性食品和含脂类食品4种不同的基质，且根据国内外的相关报道具有代表性。上述4种基质模拟物在常温下浸泡24 h，并对16种多环芳烃的迁移规律进行研究，每种食品基质模拟物平行测定6次，取平均值，结果见表2。