《表1 不同食品基质中苯系物检测方法的比较》

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《食品中苯系物的成因及检测研究进展》

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注：无特殊说明二甲苯指（邻、间、对）二甲苯。

苯系物检测的前处理技术如吹扫捕集（purge&trap，PT）、顶空（headspace，HS）、固相萃取（solid phase extraction，SPE）和固相微萃取（solid phase microextraction，SPME）等已得到广泛应用。其中一些技术已被用于环境样品的预浓缩和洗脱富集后的色谱分析，也有学者将其用于复杂食品基质的前处理。静态顶空气相色谱是传统的苯系物检测方法，SPE和SPME等则是近年发展起来的新方法，此外还有液相微萃取（liquidphase microextraction，LPME）、单滴微萃取（single drop microextraction，SDME）等。一些学者对传统LPME做出改进，提出了分散液液微萃取（dispersive liquid-liquid microextraction，DLLME）和乳化液液微萃取（emulsion liquid microextraction，ELLME）等先进技术。有学者将顶空-单滴微萃取（headspace-single drop microextraction，HS-SDME）与DLLME测定果汁饮料中苯做比较，结果表明，DLLME虽然简单、快速，但HS-SDME的检测限和重复性较好[23]。由此可见近年来新兴的一些前处理技术各有优势，近年来食品中苯系物检测方法见表1。