《表5 不同色泽桦褐孔菌原料中18种微量元素的含量》

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《俄罗斯桦褐孔菌中无机元素含量分析》

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分别对24个不同色泽桦褐孔菌原料进行了18种微量元素含量测定，结果如表5所示。由表5可知，铝、钡、锡、铁、镁、钛、钒元素的变异系数达到了0.5以上，浅色和深色桦褐孔菌原料差异显著（P<0.05）。其中铁元素是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素和多重氧化酶的重要成分，帮助运输氧气。镁作为酶的激活剂，参与许多酶促反应，促进骨的形成，维护胃肠道和激素的功能。而铝、钡、锡、钛、钒元素也都参与人体的各种代谢，调节能量水平等。这些微量元素为功效物质之一，在桦褐孔菌药理发挥的过程中起着不同的协同作用，从微量元素的特征含量来看，深色桦褐孔菌原料的微量元素含量更高，其药用价值可能更大。