《表6 不同部位桦褐孔菌样品中18种微量元素的含量》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《俄罗斯桦褐孔菌中无机元素含量分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

分别对24个桦褐孔菌原料不同部位进行了18种微量元素含量测定，结果如表6所示。由表6可知，铝、钙、铜、铁、钠、磷元素的变异系数达到了0.8以上，桦褐孔菌原料的外皮和内部样品差异显著（P<0.05）。其中钙元素对于维持人体强健的骨骼和健康的牙齿，维持规则的心率，强化神经系统功能方面有重要作用。磷元素是三磷酸腺苷、磷酸肌酸等储能物质的构成元素，参与动物体内的能量代谢，也是细胞膜的重要构成物质之一。而铝、铜、钠元素也都参与人体的各种新陈代谢，维持体内酸碱平衡等。从微量元素的特征含量来看，桦褐孔菌原料内部的微量元素含量更高，其药用价值可能更大。