《表2 性能测试所用仪器：几种食品添加剂对鲜面条储藏稳定性的影响》
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由表2可知，试验用小麦粉的水分12.71%、灰分0.57%、蛋白质12.29%、脂肪1.06%。
| 图表编号 | XD00207402800 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.12.20 |
| 作者 | 孙粮、孙君庚、王充、阴志刚 |
| 绘制单位 | 河南省养生挂面制品工程技术研究中心、镇平想念食品有限公司、河南康元粮油食品加工有限公司、镇平想念食品有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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