《表1 贻贝足丝蛋白中的13种蛋白质》

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《紫贻贝足丝蛋白与活性肽的开发应用研究进展》

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贻贝足丝蛋白（mussel foot protein，Mfp）又被称为贻贝黏附蛋白（mussel adhesive protein，Map），是贻贝足丝腺分泌的一种富含3，4-二羟基苯丙氨酸（3，4-dihydroxyphenyl L-alanine，DOPA）的蛋白质复合物，至少含有20种蛋白质，其中13种蛋白质已被深入研究（表1）[8]。Mfp在贻贝足丝的形成、交联、稳定和黏附等多个方面发挥着重要的作用，在水下具有高强度和持久性的黏附能力，与传统的化学胶粘剂相比，Mfp具有防水性好、生物相容性高、韧性好、无毒性、黏性强等优点，在生物医学、药学、生物材料等领域有着广阔的应用前景[19]。