《表3 正交试验方案、测定结果和极差分析》

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《复合氨基酸锰螯合物的制备工艺条件优化》

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注:k为不同水平所对应的试验指标的均值；R为极差，指同一因素各水平对应的试验指标均值中的最大值减最小值。

本研究采用4因素3水平L9（34）进行正交试验，考察p H值（A）、配位比（B）、螯合温度（C）和螯合时间（D） 4个因素的不同水平对氨基酸与金属离子锰螯合率的影响，筛选较优螯合条件，每个处理3个重复并取其平均值。正交试验方案、测定结果和极差分析见表3。