《表4 正交试验结果和极差分析》

提取 ⇩
《表4 正交试验结果和极差分析》
《鲜榨铁皮石斛饮料的加工工艺研究》

在单因素试验的基础上,选择白砂糖、柠檬酸、CMC-Na和黄原胶添加量4个因素,进行正交试验(表3)优化,结果见表4。

  1. 保存图表

查看“表4 正交试验结果和极差分析”的人还看了

表5 铁皮石斛粉碎温度对铁皮石斛破壁粉工艺及质量参数的影响
表5 铁皮石斛粉碎温度对铁皮石斛破壁粉工艺及质量参数的影响
铁皮石斛破壁粉工艺参数对质量参数的影响研究
表4 铁皮石斛粉碎时间对铁皮石斛破壁粉工艺及质量参数的影响
表4 铁皮石斛粉碎时间对铁皮石斛破壁粉工艺及质量参数的影响
铁皮石斛破壁粉工艺参数对质量参数的影响研究
表3 铁皮石斛含水量对铁皮石斛破壁粉工艺及质量参数的影响
表3 铁皮石斛含水量对铁皮石斛破壁粉工艺及质量参数的影响
铁皮石斛破壁粉工艺参数对质量参数的影响研究
表3 铁皮石斛啤酒原料:一种铁皮石斛啤酒的研制
表3 铁皮石斛啤酒原料:一种铁皮石斛啤酒的研制
一种铁皮石斛啤酒的研制
表2 铁皮石斛苹果复合饮料感官评分标准
表2 铁皮石斛苹果复合饮料感官评分标准
铁皮石斛苹果复合饮料加工工艺及其抗氧化性研究
表1 正交因素水平表:铁皮石斛苹果复合饮料加工工艺及其抗氧化性研究
表1 正交因素水平表:铁皮石斛苹果复合饮料加工工艺及其抗氧化性研究
铁皮石斛苹果复合饮料加工工艺及其抗氧化性研究