《表3 正交试验结果和极差分析》

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《罗汉果中Vc的高效液相检测及提取方法研究》

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用spss软件设计，进行了两因素三水平的正交实验，不考虑交互作用，根据因素水平表见表2，以Vc占鲜果比例为指标，结果见表3，从极差分析结果看出，两因素影响的顺序为料液比>超声时间。对正交试验的结果进行方差分析，结果见表4。发现超声提取时间对Vc提取影响不显著，而提取液体积对Vc提取有显著影响。