《表3 正交试验结果和极差分析》

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《赤松茸山楂悬浮饮料的研制》

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为了考察实验因素对实验结果的综合影响，在前面所做的单因素实验的基础上，设计L9(34）的正交试验，并对结果进行极差分析，以此确定稳定剂配方的最佳提取条件。稳定剂配方正交试验因素与稳定剂配方正交试验结果见表3、4。