《表3 疫情前后上海浦东香格里拉大酒店恰咖啡自助餐厅顾客满意度计算结果》
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《后疫情时代提升我国五星级酒店餐饮服务质量研究——基于顾客满意度调查》
根据式(1)和式(2)计算得出疫情后期2020年7月10日—2020年10月10日期间段以及2019年同期的顾客满意度如表3所示。从得分来看,疫情后期整体顾客满意度分数上升明显,总体满意度提高5.89分。其中口味因子分数变化幅度较大,增加4.58分;环境因子分数增加约11.64分;性价比评价分数是去年同期的1.1倍;服务方面分数下降,但下降幅度相比于其他因子的涨幅较小。
图表编号 | XD00206344500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.12.31 |
作者 | 孙玉琴、陈晓琪、周秦汉 |
绘制单位 | 上海商学院酒店管理学院、上海商学院酒店管理学院、上海公安学院信息化与网络安全系 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |