《表5 杜马斯燃烧法两种不同仪器测定植物粗蛋白含量结果统计分析》

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《不同耗材对杜马斯燃烧法检测植物粗蛋白质含量的影响》

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注：**表示0.05水平下，差异显著。

试验选取了市面上应用较广的两种杜马斯定氮仪（Gerhart DT-Dumatherm和Elementalvario MACRO cube），随机检测了15个样品，每个样品5次重复，研究发现Elemental检测结果相对标准偏差0.44%～1.54%，Gerhart检测结果相对标准偏差0.26%～2.10%（表4），两种仪器检测精密度均较高，达到测样要求。Elemental和Gerhart两种仪器检测结果差值0.04%～0.32%，比值103.79%～122.48%，两种数据经配对样本T检验，P<0.05（表5），表明两种仪器检测结果差异显著。Elementalvario MACRO cube检测结果显著高于Gerhart DT-Dumatherm。