《表3 主体间效应的检验》

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《卡拉胶/魔芋胶复合膜保鲜纳米SiO_2修饰工艺优化》

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从表2和表3中可知，影响复合膜透光率的因子主次顺序为B>A>C，最佳配比为A1B3C2，并且卡拉胶与魔芋胶质量比和甘油两个因素对复合膜的透光率影响极其显著（P<0.01），说明当卡拉胶与魔芋胶质量比为1∶3时，复合膜的透光率到达最大值，这可能是因为魔芋胶和卡拉胶的协同效果在此时最佳，同时相容性较好[22-23]，两相光散射或折射损耗较少。除此之外，甘油的加入在一定程度上使复合膜的透光率提高，这表明甘油作为一种小分子有机物和复合膜中的第3相，能够提高魔芋胶和卡拉胶共混时的均匀性，减少分子链团聚，利于复合膜中光波的传播，从而增强复合膜的透光率。纳米SiO2的独特结构使其表现出一些特殊的光学特性[24]，也提高了膜的透光率。郭卫红等[25]研究结果表明，由于纳米SiO2粒子尺寸小于可见光波长，加入了纳米SiO2的纳米复合膜具有良好的透明度和较高的光泽度。