《表1 因素水平试验设计表》

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《超声辅助微滤澄清苹果酒优化工艺》

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在单因素试验的基础上，根据响应面BoxBehnken设计原理，选取超声功率X1、超声时间X2、超声温度X3共3个因子，以苹果酒浑浊度为响应值，采用3因子3水平的响应面分析法，得到二次回归方程，并找出最佳工艺参数。试验设计见表1。