《表6 游客对味觉角度的技术质量满意度评价统计表》

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《基于格罗鲁斯模型的杭州旅游伴手礼开发研究》

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(2）味觉角度的技术质量和功能质量满意度分析。由表6和表7可知，从味觉角度看，游客对杭州旅游伴手礼的口感满意度较高，均值为4.03分，在产品的地方性口味及低温存储不影响口感两方面满意度较低，均值分别为3.49分、3.59分。在高温不影响正常食用方面满意度最低，均值为2.99分。标准差方面，游客对产品口感的满意度偏差较大，标准差为0.756。