《表4 回归模型的方差分析》

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《基于Box-Behnken响应面法的灭菌褐色发酵乳饮料稳定剂配方的优化》

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方差分析结果见表4，从表4可以看出该模型具有极显著性（P<0.01），可以很好进行响应值的分析和预测。另外，通过计算，所建模型相关系数R2=0.9613，说明模型相关性较高，校正复相关系数R2Adj=0.9115，说明该模型能解释91.15%响应值的变化，实验误差比较小。