《表4 回归模型的方差分析》
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《开菲尔菌粒与酿酒酵母混合发酵优化开菲尔乳酒生产工艺》
再通过Design-Expert 8.0.6软件对响应面法试验得到的感官评分(表3)进行方差分析,得到的结果如表4所示。
图表编号 | XD00111443400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.10.20 |
作者 | 张利、王琪、刘琨毅、赵金松、吴冬梅 |
绘制单位 | 宜宾职业技术学院五粮液技术学院、宜宾职业技术学院五粮液技术学院、宜宾职业技术学院五粮液技术学院、四川理工学院生物工程学院、泸州职业技术学院白酒学院 |
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