《表2 糖尿病患者膳食营养摄入情况》

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《糖尿病患者膳食营养现况调查与分析》

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日均能量摄入量女性（1 391.65±353.55）Kcal/d，男性（1 603.12±441.96） Kcal/d，占DRIs推荐量的比例分别为80.9%和76.4%。蛋白质、胆固醇、维生素B3、铁、锰摄入充足，女性和男性的日均摄入量均达到了100%DRIs。女性和男性膳食纤维和钙的日均摄入量均远低于DRIs推荐量，超过85%的糖尿病患者的膳食纤维和钙的日均摄入量≤60%DRIs。大部分的糖尿病患者的维生素B1、维生素B2、硒和镁的摄入量没有达到推荐量，只有12.2%、28.3%、25.1%和31.5%的女性与11.7%、20.3%、41.3%和43.8%的男性基本达到推荐量（≥80%DRIs）。见表2。