《表5 生鲜瓜果食品中醛类化合物检测精确度信息》

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《高效液相色谱法检测生鲜瓜果中微生物的效果分析》

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液相色谱法主要是通过高压输液的方式实现对不同流动相的色谱分析分离，并且在分离之后利用检测器对分离的检测样品进行分析。这一方法是结合了气相色谱法和传统液相色谱法的优势，在两种方法的基础上发展起来的。液相色谱法有着无可比拟的优势，其流动相是液体，所以能够省略气化步骤，这样就拓宽了液相色谱法的应用范围[13]。同时，这一方法所利用的硬件及其设备都是精确度极高的，保证了检测结果的分离效果、灵活度和回收率，在提高检测结果准确性的同时实现了绿色检测。液相色谱法在检测条件优化的状态下，测定了生鲜瓜果食品微生物含量的线性、准确度和精确度，并且液相色谱法中的食品基质效应是检测生鲜瓜果食品中微生物含量的重要方法[14]。具体的液相色谱法对生鲜瓜果食品微生物含量检测的精确度、线性范围以及检出限信息参考表5。