《表4 中草药添加剂对羊肉中主要鲜味因素的影响》
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《中草药添加剂对巴美肉羊肉品质及主要鲜味因素的影响》
/(mg/g)
由表4可知,Ⅱ组肌苷酸含量显著高于对照组(P<0.05),肌苷含量极显著高于对照组(P<0.01)。
图表编号 | XD00195083700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.11.28 |
作者 | 高治国、邸娜、赵智香、赵玉娥、雍雅萍 |
绘制单位 | 河套学院、河套学院、河套学院、河套学院、河套学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |