《表7 荞麦秸秆饲粮中添加RPLys对滩羊羊肉食用品质的影响》

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《荞麦秸秆饲粮中添加过瘤胃赖氨酸对滩羊血清生化指标、屠宰性能和肉品质的影响》

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由表7可知，试验Ⅰ、Ⅳ组的熟肉率显著高于对照组（P<0.05），分别比对照组提高了12.75%和10.05%。试验Ⅱ、Ⅲ组的剪切力显著低于对照组（P<0.05），比对照组分别降低了12.76%、20.15%。各组间大理石花纹评分无显著差异（P>0.05），试验Ⅱ、Ⅲ组的大理石花纹评分较高。