《表1 菌株SD10营养条件优化的正交试验设计》

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《Neurospora crassa产木聚糖酶发酵条件及酶学特性》

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以麸皮添加量（A）、蛋白胨添加量（B）、Mn2+添加量（C）为自变量，菌株SD10木聚糖酶活力为考察指标，进行正交试验，按照L9（34）正交表设计（见表1），试验结果如表2所示。