《表3 品牌溢价与水稻质量安全分组分析》

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《品牌溢价与农产品质量安全——来自江苏水稻种植的例证》

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注：***、**和*分别代表在1%、5%和10%的显著性水平上显著；此处的T检验是指有无品牌组间差异的检验，括号内为组间差异的t统计量。

为厘清品牌溢价与水稻质量安全之间的相关关系，表3统计了不同类型品牌在水稻生产中的亩均农药施用总量、亩均吡虫啉施用量以及亩均净收益状况。总体上来看，品牌水稻亩均净收益的均值为462.6890元/亩，无品牌水稻亩均净收益为247.7692元/亩，前者是后者的1.87倍，说明品牌化生产具有较高的市场溢价。与此同时，相较于无品牌的水稻，有品牌的水稻在生产过程中农药施用总量和吡虫啉施用量更低，两组样本平均施用量分别相差0.0806kg/亩和0.0168kg/亩，显然有品牌水稻拥有更高的质量安全水平。由此可见，品牌化生产模式下形成的品牌溢价，能够有效优化农户在生产过程中的要素投入，提升水稻质量安全，与理论分析结论相一致。