《表2 12个参试品种的感官品质审评得分》

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《恩施玉露茶适制品种筛选研究》

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恩施玉露由一芽一叶鲜叶加工制成，有其特有的外形标准要求。在参试的12个茶树品种制作的样品中，除了茗山131样品颜色嫩黄和浙农117样品颜色墨绿偏黄外，其他样品基本都达到了恩施玉露茶条索紧细、圆直，形如松针，色绿的外形要求，各样品感官审评得分如表2。其中，鄂茶1号的得分最高（91.0），尚细圆，挺直，形似松针，色墨绿，外形优美；其他达到90分以上的还有槠叶齐（90.3）和鄂茶14号（90.1），外形均较细圆，挺直有毫，色绿。