《表1 样品前处理技术在食用油重金属检测中的应用》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《食用油中重金属检测的前处理技术研究进展》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

综上所述，食用油基体成分复杂，样品前处理是食用油中重金属分析过程中的关键步骤，它对保证结果的准确性和可靠性、减少基体对检测仪器的污染、提高检测效率都有重要的影响。表1总结归纳了近年来检测食用油中重金属的重要前处理技术的进展。消解法，尤其是微波消解法，目前仍是国内外食用油中重金属日常监测、检测新方法验证开发普遍采用的前处理方法之一。但是针对食用植物油难消解，尤其是消解过程中挥发性元素易损失的突出问题，国外已率先开展了一系列集采样、萃取和浓缩于一体的液液萃取、固相萃取等技术的研究。这类技术简单快速、条件温和、易挥发元素不会损失，结合数理统计策略优化实验设计可得到可靠的分析结果。尤其是近两年，基于固相萃取分离富集食用油中重金属的自动化在线前处理技术在国际上刚刚起步，是发展食用植物油重金属检测值得深入研究的一项新技术。