《表4 回归方程各项的方差分析》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《基于响应面法的白姜海鲜调味品配方优化》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:*差异显著（P<0.05）；**差异极显著 （P<0.01）

方差分析结果如表4所示，模型的总决定系数为0.988 3，F值为65.58，P<0.001，说明模型达到极显著；模型的失拟性检验不显著P为0.063 6（P>0.05），矫正决定系数R2adj=0.9732，说明该模型能解释97.32%响应值的变化；该模型的信噪比为20.655，远大于4。在各因素中，老抽（X2）对产品感官评分影响极显著（P<0.01），白姜姜汁对产品感官评分影响显著（P<0.05），所探究的各因素对产品的感官评分影响大小顺序为老抽>白姜姜汁>白醋。由图4可知，比较模型的预测值与实测值，二者具有极显著的相关性。综合所有统计分析特征值表明，模型与实际试验拟合度好，试验误差小，可用来分析响应值感官评分与自变量X1、X2、X3之间的关系。