《表6 验证试验感官审评比较》

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《夏茶鲜叶加工新型清花香特种茶的工艺研究》

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验证试验茶样感官审评结果（表6）表明，处理一为正交试验最优组合，处理二为理论最优组合；处理一仅汤色得分低于处理二，而在外形、香气、滋味和叶底四个方面的得分均高于处理二，其花香较高长，滋味尚醇厚，叶底鲜活，综合品质相对处理一较优。