《表6 氮源差异性对菌丝体生物量影响》

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《天津七里海野生苇蘑菌丝体液体培养基的优化》

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注:不同大写字母表示0.01水平差异显著Note:Different capital letters stand for significant differences at 0.01 level

氮源是野生蕈菌生长必需的组分之一，其介入合成生物大分子等[10]。由表6可知，有机氮源和无机氮源均可使其菌丝体生长，以酵母粉为供试氮源菌丝体的生物量最多，而以硝酸铵为供试氮源菌丝体生物量最少。同时，发现有机氮源比无机氮源更适合野生蕈菌菌丝体生长。经生物统计学方差分析（表7）F值为26.231，大于F5，12，0.01=9.888，表明在氮源不相同的情况下苇蘑菌丝体干重呈现显著性差异。应用Duncan检测法检验表明，在0.01水平上酵母粉和其他5种氮源有极显著性差异，所以选取酵母粉做正交试验。