《表4 覆土后双孢菇营养品质》

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《覆土对双孢菇生长发育的影响》

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注:同列数据后小写字母不同表示差异显著（P<0.05）Note:Different small letters within the same column mean significant differences （P<0.05）

由表4可知，T3处理粗蛋白含量最高，为41.49%，其次是T2处理和对照，分别为40.90%和40.87%，T1处理的粗蛋白含量最低，为40.02%，且T1、T2、T3这3个处理之间差异均显著；T3处理的粗脂肪含量最高，为4.11%，显著高于T2、T1处理，T1、T2这2个处理之间差异不显著；T3、T2处理粗灰分含量显著高于T1处理，其中T3处理粗灰分含量最高，为10.76%，T1处理的粗灰分含量最低，为10.08%，T3、T2处理与T1处理之间差异显著，T3处理和T2处理之间差异不显著。