《表1 全班Sandwich教学效果调查结果》

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《Sandwich教学法在《食品免疫学》课程教学中的应用》

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课堂教学中，让每位学生都给汇报的代表学生打分，总分为10分，之后收集学生的打分表，对每组代表的文献汇报情况进行评价，得分情况如下:A8.57，B8.31，C8.75，D8.44。从每组得分情况可以看出，C组学生对于文献的阅读和汇报取得最高的成绩，平均得分为8.75分。这可能是因为该组文献的篇幅不长，但是很多方法的细节都进行了详细的介绍，方便读者阅读文献时把握要点。经过文献的阅读，学生能够快速掌握目前的研究进展及研究方法。采用问卷调查的形式，对Sandwich教学法的教学效果进行了综合评价，对24位学生分发问卷调查表，回收24份，结果如表1所示。