《表3 黑木耳多糖提取正交试验结果方差分析》
注:<差异显著;<差异极显著。
由表2可知,提取温度的极差最大为2.96,因此提取温度是影响黑木耳多糖提取率的最关键因素,提取时间的极差次之为2.41,提取时间对黑木耳多糖提取率的影响次之,液料比的极差最小为1.31,液料比对黑木耳多糖提取率的影响最小。由表3可知,提取时间和提取温度对黑木耳多糖提取率的影响达到了极显著水平,而液料比对黑木耳多糖提取率的影响达到了显著水平,结合表2中(下转29页)(上接10页) 的极差显示,提取温度对黑木耳多糖提取率起最主要作用,因此先优选提取温度,其次选择提取时间,液料比对黑木耳多糖提取率影响较小,因此最后选择液料比。结合表2和表3的分析结果确定黑木耳多糖提取的最佳提取条件为:液料比30,提取时间4h,提取温度95℃。在最佳提取条件下进行黑木耳多糖的提取,多糖提取率分别为5.15%、5.21%和5.12%,平均值为5.16%,标准差为4.6%,小于5%。
图表编号 | XD00184105700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2018.06.15 |
作者 | 李睿瑞、唐金敏、赵行建、娄旗辉、杨帆、韩如月、刘淑霞、荆瑞勇、王丽艳 |
绘制单位 | 黑龙江八一农垦大学、黑龙江八一农垦大学、黑龙江八一农垦大学、黑龙江八一农垦大学、黑龙江八一农垦大学、黑龙江八一农垦大学、黑龙江省科学院大庆分院、黑龙江八一农垦大学、黑龙江八一农垦大学 |
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